Produto da Reforma Agrária Popular, o Café Terra de Sabores é oriundo de Assentamentos do Espírito Santo, produzido e beneficiado pela Cooperativa de Beneficiamento, Comercialização e Prestação de Serviços dos Agricultores Assentados (COOPTERRA) no Assentamento Vale da Vitória, alimentando cerca de 450 famílias.
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